Thịt gà hầm gia vị kiểu Ấn Độ

Mã số BC36

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Bật nồi áp suất và chọn chế độ Sauté. Thêm ¼ cup bơ Ghee vào sau khi nồi nóng

Bước 2

Cho hành tây vào nấu khoảng 10 phút, cho đến khi hành chín giòn có màu nâu

Bước 3

Lấy ra một nửa số hành tây và giữ chúng để trang trí cho món ăn

Bước 4

Cho thịt gà, lúa mì, đậu lăng Chana dal, nước, gừng, tỏi, ớt Cayenne, nghệ, muối, thì là, ngò và 1 tsp Garam masala vào nồi

Bước 5

Nấu ở áp suất cao trong vòng 35 phút và để nghỉ trong 10 phút. Sau đó giải phóng tất cả áp suất còn lại

Bước 6

Mở nắp và sử dụng máy xay ngâm, xay thịt và ngũ cốc với nhau cho đến khi đặc mịn

Bước 7

Thêm 1 tsp Garam masala và khuấy đều

Bước 8

Trang trí với gừng thái sợi, hành phi và ngò

Bước 9

Đổ bơ Ghee lên trên cùng và thưởng thức

Chúc bạn ngon miệng